第288章（1 / 2）

往小碗里放入适量的桃子馅料，然后包裹起来，重新揉成圆球状。

最后放入模具中压实成型。

到了这一步就可以上锅蒸了。

这些步骤他都在心里算了好时间，每一步都安排的明明白白。

尤其最开的步骤都是想尽办法在确保不影响口感跟味道的情况下，加快速度。

就是为了后面蒸好山药之后的上色做准备。

等着出锅的时候，苏浩泽也没闲着，简单地收拾了一下桌面上的残局，然后安静地坐在椅子上。

一只手拿着毛笔沾了沾桃子水在案板上写写画画。

不知道是什么意思。

【这是在干什么呢？无聊练毛笔字？我怎么有些看不懂了呢？】

【不愧是苏氏，这么快就结束了战斗。接下来就等着出锅喽。】

【哈哈哈看看悠哉悠哉练字的7号选手，再看看其他还在低头忙碌的选手，突然有点想笑。这下可真是压力山大了。】

【哈哈哈太反差了，看着还挺挺有乐子的。就是不知道7号选手做出来的糕点好不好吃？】

半个小时后，苏浩泽从蒸锅里取出了模具，进行了脱模。

糕体洁白如雪，晶莹剔透，散发着诱人的光泽。

脱模后的糕体边缘整齐划一，线条流畅。

模具上的花纹清晰地印山药糕表皮上。

苏浩泽趁着还在冒热气，立刻用毛笔沾了桃子水开始上色。

借着热气的晕染，粉嫩的颜色一点点绽放在了洁白的糕体上。

宛如点点桃花开。

再加上糕点本身散发着醇厚的山药香气。

简直美不胜收。

这个上色的手法跟灵感是来源于之前参加青州美食季的时候，那个做漆扇的小摊子

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