第98章(2 / 2)
给南方供销社发货的新酱菜终于送到了,开箱后,不仅没再生白沫,口感还新鲜、风味独特,深受南方同志的喜爱。
随收货电报而来的,还有南方供销社雪花般的新订单,催着酱菜厂多送货。
全厂上下掌声雷动,悬着的心终于落了地。
师傅们见了苑小桃,都抢着抓她的手道谢,把她的手都握红了。
苑小桃看着大家在酱缸前、生产线前忙得连饭都顾不上吃,干脆转身钻进了食堂。
食堂门大敞着,大厨却不在。
她拉住一个路过的学徒问了问,才知道原来大厨也跑去车间帮忙了。
苑小桃左看右看,见锅灶上的大蒸锅里温着一大锅热馒头,旁边还有一大麻袋码得整整齐齐的火腿肠,瞬间有了主意。
她走到灶台前,先掀开蒸锅盖,腾腾热气裹着馒头的麦香立刻扑满脸庞。
捏了捏最外层的馒头,软乎乎的还带着余温,她便先拣出两个放在瓷盘里晾着。
转身,又从调料架上取来花生油,手腕一倾,金黄的油珠顺着锅沿滑进大铁锅。
苑小桃一边烧火,一边掌控油温,等油面微微泛起细泡,从麻袋里抽出两根火腿肠,痛快地放进锅里。
“滋啦”一声轻响,油花立刻裹住肠身。
她握着长柄锅铲,时不时轻轻拨动火腿肠,看着肠衣从紧绷变得微微发皱,边缘渐渐染上好看的焦红色。
油星子在肠身周围滋滋跳动,细小的油泡顺着肠身滚进锅里,火腿肠独有的咸香渐渐飘满食堂。
等火腿肠煎得两面都泛着油亮的焦色,她这才将炸好的火腿肠夹出来,放在砧板上。
然而,馒头夹火腿好吃,不单单在于火腿,关键在酱料。
苑小桃就着炸火腿肠的热油,再次烧小火到油面泛细泡,把
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