第152章(2 / 2)
蒋煜锋也说:“对啊,反正都是摆摊卖吃的,谁卖不是卖?”
“我们和别人家摆摊不同,这和我以前在小吃街摆摊卖包子也不一样。”乔满说道,“这里是旅游街,许多来旅游打卡的游客们都是图个新鲜好吃、样子花哨好看,这正好符合乔记的定位,做精致菜。所以我要求白师傅必须用好材料,而且形状得小巧漂亮、方方正正,得有正经的八十一层。”
白师傅恍然:“你放心乔总,我一定拿出全部本事来!”
乔满很满意,又说:“除了这些,现在天气冷,我们还得现场做一些精致热乎、有汤汤水水的小吃,而且得符合乔记的定位——融合了鲁菜和本地菜的传统小吃,这也是以后定菜单的方向。”
蒋煜锋想起之前自己找邢昭弄什么创新融合菜,真想扇自己两个嘴巴子。
乔满看出来他的懊恼,笑道:“索性一切都不晚,不管怎么样,乔记一定要在两个月后开业。”
“遵命!”这次可不止白师傅,就连秦羽和蒋煜锋也跟着喊出声。
也不知道怎么回事,乔满一来似乎所有人都找到主心骨似的,白师傅更是跟打了鸡血一样,麻利地钻进厨房里开始准备。
乔满从厨房出来,他们四个往蒋煜锋办公室去。
“你说的我都考虑过,乔记还是得有个名师传承头衔的人坐镇。我哥虽然也有名气,但是有些年轻,还是不够。”
乔满也看出来了,这个世界的人果然和乔雅说的一样,不仅得有实力,还是得有点噱头的。
这时,秦羽说:“其实最合适的就是卢俊卢师傅了,现在江城有师承的老师傅不多了,卢师傅算是最有名的一个,以前也是乔记的二把手。不过……我们去请过,连面都没见过。”
蒋煜锋低下了头,秦羽帮他说话:“其实也不止我们没见过,也有不少饭店去请过,
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