第152章（1 / 2）
可蒋煜锋急啊，再不开业，别说冷豆腐了，豆渣都没他什么事了！
此时，几个人在乔记的大厅，乔满安慰蒋煜锋：“之前应该是还在过年期间，找工作的人比较少，金三银四，现在三月份了，这个时候找工作的人就多了。”
“那我们什么时候开始拟定菜单啊？”蒋煜锋问。
“拟定菜单前还有许多事要做啊，找到固定的供货商、厨房以及前厅的管理和培训、规章制度的制定、包房和大厅的布局等等……”
乔满转头问范成和秦羽：“你们两个应该都能搞定吧？”
秦羽点点头：“乔总，放心吧。以前我也在五星酒店当过经理，最近也去魏家酒店学习过，而且魏总说他们的进货渠道可以提供给我们。”
乔满点头：“不过这事你也得和范成商量着来，毕竟咱们店的规模定位和魏家的酒店很不一样，乔记现在虽然不算小，但最初最好还是走小而美的路线，有些食材讲究精，价钱可以稍微贵一些，不要一味地省钱。当然啦，能省钱就更好了。”
秦羽欣喜地点头，以前跟着蒋煜锋还不觉得什么，现在换了乔总，她只觉得心旷神怡——谁能懂，和一个靠谱又听得懂人话、还很专业的领导相处，这个班上的该有多开心啊！
乔满交代完一切之后，蒋煜锋还是不安，问道：“那这段时间我们还是不能营业吗？”
乔满看着餐车，说：“可以啊，之前绿豆糕不是卖得挺好的吗？”
白师傅上前，乐呵呵地说：“确实销量很高，甚至还有人专门跑过来买。”
乔满看了一眼白师傅，发现这人没有一点不服气，倒是还替乔记开心。
她态度也好了一些，对白师傅说：“那不错啊。天暖和了，您再做一些枣泥凉果什么的，我们推车卖。”
“还摆摊啊？！”蒋煜锋惊呼。
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