第128章（2 / 2）

所以，现在孩子们都围着黄凌，让她给在笔记本电脑上找动画片看。

包饺子那一摊早就挪去了店外，后厨就只有做大菜的师傅们。

乔满穿上了范成送她的厨师服，今天她要做道八宝鸡和酱汁鲤鱼，都是大菜。范成做的是油爆双脆和水晶肘子，熊梅大菜做不好，但家常菜还是可以做几个的，什么两吃大虾、糖醋丸子、过油肉……反正都是下饭菜。

好在他们已经配合得很默契，厨房火旺地方大，三个人也不打架。

乔满取鸡骨烫鸡的时候，范成从水桶里捞出一条鲤鱼，开膛破肚、刮鳞去腮一气呵成。

等乔满把熟莲子、糯米、薏米仁、熟干贝、熟火腿、玉兰片、香菇和鸡胗干、青笋一起拌匀塞进鸡肚子里，在缝好时，范成的鲤鱼已经处理完了，就连鲤鱼肚子里那条腥线也被抽掉、里里外外地清洗干净了。

熊梅早就在大砂锅中放了洗好的盘子，等乔满把鸡放在盘子里，放上葱姜后，她又接好了一盆水给乔满，都倒进砂锅里。

等水沸腾，浮沫被撇干净，再转小火煨着，这一煨就得两小时。

这时，范成在做他的水晶肘子，这算是一道凉菜，肘子处理好后要和香料一起上锅蒸得软烂，然后再用原汤调味，将肘子泡在里面，放进冰箱，等到年夜饭前才能取出来，到时候冷却好的肘子晶莹透明，再改到切块，然后配着蒜泥碟一起吃才香。

范成是觉得大家也许吃了这么久的肘子饭吃腻了，就用剩下的肘子做个凉菜。

其实他真是有点想多了，乔满这肘子饭做的这么好吃，他们天天吃都吃不腻，何况其实已经有一周多没吃了，还是怀念这口啊！

鲤鱼改刀挂糊，炸得焦脆，让鱼定型成鱼跃龙门的样子，然后再用油炒糖醋汁，浇在鱼身上就行。

最后才是炒菜，好在这里灶多，还有

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