第79章(1 / 2)

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世上难买早知道啊, 乔圣熙不能不放慢速度, 耐心地对着烧麦吹了又吹。

别说,这小烧麦长得还挺有艺术性的。

蒸屉里的烧麦,彼此之间存在间距。可最上方盛开的白色纸花却挤挤挨挨的, 让人联想到绽放的牡丹,每一个褶皱都舒展着薄如纸翼。

乔圣熙大抵是个急性子的人,机械地吹了几口,等舌尖的涨麻褪去,就立刻迫不及待地把剩下的烧麦一股脑塞进嘴巴里。

来店里的时候,他亲眼看着萧老板在包烧麦,满满一大盆的肉馅他也瞧得真切。

黏黏糊糊勾了芡一样的羊肉颗粒,混杂着染了调味颜色的葱白细段,油润润地盛了一铁盆。

那些或平躺着的葱白细段,或竖着立起的葱白细段,不再少数。

他也已经做好一张嘴,就能吃到那股独属于大葱的辛辣,心里还想着自己回去之后一定要再刷一遍牙。

却没想到入口就是羊肉浓缩的鲜,完全没有刻板印象里羊肉的腥膻以及大葱姜蓉的辛辣,肉馅嫩而又汁水多。

咬下去纹理组织细嫩得无需过多咀嚼,三下两下就能达到下咽的程度,夹杂其中的葱白泛着丝丝甜,姜蓉许是放得太少,乔圣熙吃不出来什么特殊的味。

只让人着重注意到三者交汇出的嫩与鲜。

他嗯嗯个不停,摇头晃脑地表示着好吃。

荷叶皮盛开的褶皱更是精髓,上半部分有种干干的柔软,真像是把花瓣吃进嘴巴里一样。下部分兜着肉馅的面皮浸着汤汁湿润的软乎,自身已经携带上了肉馅的咸鲜。

一口连着一个,让人吃了还想吃。

羊肉烧麦与乔圣熙之前吃过的糯米烧麦不同,糯米烧麦太过厚实,荷叶皮与糯米内陷齐平,紧贴着糯米内陷不高高隆起,荷叶皮存在感不强。一口吃进嘴里,满腔尽是咸味糯米饭的

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