第71章（1 / 2）

萧雨歇打算把枣泥馅加入开花发糕里，设想里最终呈现的?效果?和像夹心蛋糕一样。

咬开最外层的?发糕，内里的?馅料就迫不及待的?缓缓流出。

萧雨歇知道想象和现实通常是会存在着?些?差距，更?何况枣泥馅炒干水分又加入了糯米粉后，本身就是没有办法做到像融化了的?巧克力般丝滑。

他退而求其次，里边的?馅料能呈现糖心一样的?效果?也是好的?。

要想把枣泥包裹在发糕其中，制作方法不同于以往需要用面皮裹住枣泥，不断地用虎口收紧面皮。

而是需要通过用力地震荡。

发糕的?糊糊不成型，没办法用手辅助包裹。

需要像做蛋糕胚一样，先把一部分糊糊倒入被子模型中，用力震荡一次，震荡出气泡。

然后把枣泥馅放入其中，再次震荡让下边的?糊糊稍微溢过枣泥的?边缘。

下一步将其余面糊倒入枣泥馅之上，最后震荡一次让上下两次的?面糊严密相接，利用它们的?粘合性彻底吧包裹住内里的?枣泥馅。同时，也镇平杯里的?面糊让它更?具美感。

发糕，萧雨歇做得有点多?。多?的?，一锅装不下。

他只好将其分成了两锅，一锅里装着?的?是巨大的?圆形发糕，另一锅里则全部是带着?内馅的?开花发糕。

萧雨歇并没有立刻就直接上锅蒸，而是把半成品们封存紧了储物空间。

现在上锅蒸把熟成的?餐品保存进储物空间，虽能更?加节省时间，也能百分百地保证食物刚出锅时的?温度、口感与味道。

可餐品真正刚出锅时，那种大量的?扑面而来的?香。伴随着?腾腾热气鼓到面前?，贴面而来的?满足却是无法被代替的?。

以往萧雨歇只觉美食最重要的?就是色香

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