码头边上小食肆美食第25节（1 / 2）
沈嫖正在切卤好的猪耳朵，手下的刀一顿，才抬头看她，“唐娘子，说的可是真的？”
宋朝只有茱萸，平日里若是想吃辛辣味，就也只是再加些花椒，或者胡椒，来加麻味。
唐三娘点头，“是的，我本不想要，后来那商人非要送我，我就随手给放到船上，沈娘子是觉得可用？”
沈嫖不知为何有种他乡遇故知的感觉，“是呢，那叫辣椒，可以用作调味，比茱萸更辣。”
唐三娘其实一路到汴京，其中也上岸歇脚时询问过，但无一人知，所以这玩意她早都抛到脑后，见到沈娘子这才想起。
“左右放在我这边也没什么用，那我一会取了给沈娘子用罢。”
“多谢唐娘子，不过我还是要付银钱的，还有若是下次再遇到，劳烦娘子也一并给我带回。”沈嫖想着等拿到手，把籽剥出来，还是尝试看能不能种出来，不过天气有些冷，她准备在屋子里弄盆土来种，毕竟有火炉子，这样屋内的平均温度能上升一些，兴许是个方法。
沈嫖想着若是有了辣椒，很多配料都方便很多。
这会炉子上面的羊汤也开了，她拿起面坯先两边拉扯长，然后再对折，烩面下锅。
海带豆腐皮切成丝，面条煮开，再放些胡椒，盐调味。
盛出来四大碗的烩面，最后点上芫荽。
汤底色白，每碗都冒着热气。
沈嫖切好的几个凉菜都放在一起，再用盐，五香粉，蒜汁，芝麻酱调和，最后滴上香油，一大盆色香味俱全的凉菜放到小桌中间。
“唐娘子，快尝尝。”
唐娘子也饿了，拿起来筷子挑起面条，这面条有些宽大，一口咬下去，确实劲道爽滑，很有嚼头，又喝些汤底，胡椒味很开胃，里面的海带和豆皮也很入味，芫荽的香味也融入到汤里，再夹上一块凉菜。 Loading...
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