大厨在年代文里当保姆第272节(2 / 2)
油条有两种吃法,一种是放进锅里几秒就拿出来,因为足够轻,不给它一个向下的压力它可以长时间飘在那里,接触到汤汁的那一半被泡得软软烂烂,上面那一半则还**着。
这时候拿出来,在酱料里转上那么一圈儿,既能吃到接触锅底的那一半热烫的汤汁,又能吃到上面那一层酥脆的外壳,一半又脆又艮啾啾的,一半软烂兜汁,很难想象这是能出现在一种东西上的两种完全截然相反的口感,但是老式油条做到了,也只有它可以。
另外一种吃法就是放到锅里,不必管它,等过了不短的时间夹起来,刚刚还金黄灿烂油汪汪的油条已经被泡得变成了软塌塌的淡黄色,一咬,红红辣辣的汤汁瞬间就渗了出来,赶紧吸溜一口吃掉,软烂绵密,中间的芯儿还是艮啾啾的,不过又比第一种稍微好嚼那么一点,味道也不错。
鱼糕鲜嫩,川木耳爽脆,蘑菇肉乎乎的,福袋好看又好吃,青菜虽然吸汤汁,但是黎安安还是喜欢给它放进辣锅里,要的就是它吸汤汁,辣辣的青菜蘸上麻酱,串联起了吃火锅的缝隙。
贡菜不用多说,黎安安每次吃贡菜都觉得自己遇到了爱情,怎么会有这么一个东西哪哪都合她心意不管什么时候见到它都有一种相见恨晚的感觉,恨不相逢在饿了三天之后!
酸菜蘸上麻酱的含金量,吃过的人都懂,在铜锅涮肉里,酸菜绝对是隐藏的王牌。
最后,用面条把最后一点蘸料刮干净,倒进嘴里,结束战斗!
额头鼻尖全是汗,身上胃里也热乎乎的,最最后,来上一口冰汽水,爽!
这辈子,值了!
摊在椅子上,小小打了个饱嗝,真的,吃得太快乐了,世界上怎么会有火锅这种东西,生而为人也太幸福了吧。
丫丫也吃得小肚子鼓鼓的,一没注意,小丫头自己从辣锅里夹了一筷子豆芽,看没人发现,直接
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