第258章(2 / 2)
所有土豆都炸好后,捞出直接放到卤锅里。
秋言把炸过土豆的油舀出来放回罐子里。这油还是昨儿炸小吃时用的油,今儿又炸了一次土豆,下次再炸东西就得用干净油了,这个油留着炒菜吃。
想到这里,秋言把干净的油换了个地方放着,怕自己炒菜的时候,用着用着又去用干净油了。
放好油回来,秋言才发现黎已经处理好了羊蝎子和牛棒骨,正在剁姜蒜末。
秋言拿起一根羊蝎子看了看,问道:“是在火塘里煮还是在灶台上煮?”
黎立即:“灶台上。”
火塘要留着烧大火,不能用来炖汤。
秋言倒是觉得火塘那里方便些,炖好之后,他们就可以直接围着火塘吃饭了,想想就很舒服。不过他也知道黎是担心火塘的火要是小了,会影响他取暖,也就没有说什么,端着羊蝎子走到灶台边,心里琢磨着,得研究一下要怎么在山洞里弄吊锅。
锅中换成冷水,将羊蝎子下锅焯水。
水开之后,用冷水洗干净羊蝎子,再次放入锅里,冷水没过羊蝎子,然后放入大料和姜蒜,盖上锅盖炖煮。
等秋言这边弄好时,黎已经往烧烤架里放好了木炭,看见秋言过来,晃了晃手里的棒骨,问道:“直接放上去烤吗?”
秋言:“放上去试试吧。”
秋言也没弄过,但弄熟就能吃这点,应该是没有什么疑问的。
一根根被破开的牛骨髓放到烧烤架上,黎将准备好的姜蒜末均匀地铺在上面,等他弄好这些坐下,怀里就钻进来一个脑袋。
秋言在黎的大腿上找了个舒服的姿势,见人垂眼看自己,笑眼弯弯:“怎么了?”
黎摇了摇头,想了想,又低头,在他唇上亲了下。
这才开口道:“没事。”
秋言
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