第259章（1 / 2）
有时候比起肉，这种卤菜反倒更好吃。
秋言鼻尖闻着浓郁的香味，脑海里不断划过以前品尝到的味道，口水都快要分泌出来了，忍不住找了筷子来，在几样菜里‘点金点银’点了半天，最终夹了一个卤土豆1。
卤土豆提前焯水油炸过，吃起来耙软但不夹生，焦香的表皮也被卤汁浸透，在卤煮的过程中，这层表皮轻轻一用力就脱了下来，内里又是软糯到入口即化的口感，口感和味道简直了。
秋言也不捞锅里的菜了，自己吃着热乎乎的土豆，又给黎挑了个，送到他嘴边。
黎顺着他的动作吃了，仔细品了品，“好吃。”
得到肯定的答案，秋言眉眼弯弯地回去了，等到将锅里剩余的素菜全部捞出来，秋言舀了两勺汤淋在大碗里的素菜上，然后用漏勺开始捞锅里的残渣。
陆续换了三个漏勺，漏勺上的孔更是一个比一个小，等到全部捞过一回，锅里也只余汤汁了。
秋言将其重新放回灶台上，等到卤汁再次烧开之后，就可以取下来，放到储藏山洞里冷冻着了。
他这边都弄好了，黎问道：“秋，要不要做点什么，配着卤菜吃？”
秋言觉得都行，他想了想：“肉片留一些出来放着，之后配面吃。剩下的……做饼子还是馒头？”
黎：“馒头？”
好像很久没吃馒头了。
“那就做馒头。”秋言拍板。
除了大白馒头，家里还有玉米面呢，可以再做些玉米馒头。
闲来无事，说干就干。
不一会儿的时间，面团就揉好了，盖着盖子放到了火炕上，在上面蒙着兽皮发酵。
馒头还没有做好，但卤味是不能不吃的。
两人端着碗，各种卤味往碗里一夹，坐在火塘边缘，又吃起卤味来。 Loading...
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