第336章（2 / 2）

“这么说吧，”两人头靠头地蹲在坡地上，岳一宛拈着手里的草叶，以魔法师挥舞羽毛笔一般的姿势，在空气里写起了板书：“简单来讲，对农业耕种有好处的植物，我们就可以称呼它为‘覆盖植物’，其余那些我们不希望它出现在这里的，才叫做‘杂草’。”

把覆盖植物种在田间的裸露空地上，此举不仅可以预防水土流失，也能阻止杂草入侵。在农业活动里，这被称之为“生草覆盖”。

讲到自己心爱的葡萄酒事业，岳一宛的兴致愈发昂扬：“家里的花园中，我们不是种了很多香草吗？其实，对玫瑰、芍药和绣球这样的植株来说，这些香草就起到了‘覆盖植物’的作用。”

“偶尔我们在花园里浇多了水，就好比是田间突如其来的一场夏日暴雨。这时候，覆盖植物会帮助吸收掉土地里多余的水份，使桂花与芍药等植物的根系不会被水泡烂。而当我们出差远行，没法及时回家浇水的日子里，覆盖植物还能让地表免受日光直射的伤害，为土壤降温，减少水份的蒸发流失，好让绣球与玫瑰尽可能地坚持久一些，直到救命的雨水降临。”

他看向杭帆，目光里闪烁着逐梦的激情，也同样流淌着雀跃的期盼：“如果我们可以拥有这座葡萄园，在葡萄藤的行与行之间，我想种上芥菜、荠菜、白三叶草和蒲公英，还有黑麦、荞麦、燕麦，甚至是鼠尾草、百里香与牛至！”

除了防治水土流失外，芥菜还可以阻止一部分通过土壤传播的病害，白三叶草则能为土壤增加肥力。

至于荠菜蒲公英和各种麦草，它们开出的花朵能够吸引益虫，结出来的草籽则会引来飞鸟，大大提高葡萄田的生态多样性——待到未来某日，病虫灾害侵袭葡萄园之时，田间的益虫与飞鸟，阻挡在行与行之间的各种覆盖植物，就会成为保护葡萄藤面前的有力屏障。

芥菜、荠菜与蒲公英，这些可食用的野菜

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