第187章（2 / 2）

不偏不倚地，心上人望向他，“我当然能看出来，因为我一直都在看着你。”杭帆举了举手里的相机，“但现在镜头已经关了。你想要跟我说说吗？”

岳一宛原是不准备对任何人说的。

说了又能如何呢？因工作而生的负面情绪，也只能随着工作的推进而被消解遗忘。他曾是如此地坚信这个道理。

但在杭帆面前，沉重的悒悒心绪，突然就变成了一头任性的小狗，呜呜吠叫着想要被对方抚摸与安慰。

“这几桶表现不太好的马瑟兰，都是五年前才种下去的。”

蹲下身来的岳一宛，把头埋在杭帆的腿上，闷闷不乐地嘀咕道：“但其实我刚到斯芸的时候就说过，马瑟兰葡萄是中国的明星品种，既然要种就干脆多种点，早种早收获。葡萄有的时候就像人，树龄较老的葡萄藤，结出的果子较少，但滋味也更加丰富。”

一株酿酒葡萄在地里长到三十年，就可以被称之为“老藤（old vine）”葡萄。

在同样的自然环境与田间管理条件下，老藤葡萄通常拥有更强壮的单宁，更好的酸甜平衡，与集中度更高的风味。在酿酒师眼中，这可谓是最理想的葡萄。

“但在当时，马瑟兰并不是国际市场上的热门品种。”忆及往事，岳大师仍有忿忿：“我反复提了好多遍，上头都只当是gianni的徒弟在放屁，只允许对‘没有商业价值的马瑟兰’进行实验性质的小规模种植。”

可也就是从那几年开始，中国酿酒师手中的马瑟兰葡萄，悄然成为了国际赛事上的一匹黑马。人们终于注意到这个曾经默默无闻的品种，并深深折服于它优雅多变的表现力。

岳一宛的判断，也终于被认为是正确且富于先见性的。

“但已经失去的时间，就是彻底地失去了。”

那时候，成为了斯芸首席酿

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