市井娘子养家日常第9节（1 / 2）

井水冬暖夏凉，这个时代没有冰箱，只能这样做才能保证一夜过来肉还能保持新鲜。

至于那只鸭子……李妍打算做一道酸笋老鸭汤。

天气炎热，总吃肉也腻，李妍就想做点鸭汤来喝。

薛家的庖厨早给她翻了个遍儿，庖厨里，墙脚下，那罐子里装着薛大娘冬天时腌制的咸菜。李妍之前翻看过，有腌制的莴苣和萝卜。

没有酸笋，拿这莴苣或者萝卜炖汤，也能勉强凑合。

菜地里有还未变红的青色番茄，李妍摘了几个来，洗净剁碎后，加油进锅里翻炒。直到把酸汁都炒出来后，李妍拿碗盛了起来。

把锅洗净后，开始把切好成块的鸭子放进锅里炒。另加了葱段和姜片，炒会儿后加冷水入锅。

等到锅烧开，把鸭子捞出后焯水的水舀出倒掉，再加干净的水温火煮。

李妍心里估算着时间，这般煮了半个小时后，便把之前炒出的番茄汁倒进锅里。

再从罐子里掏些莴苣和萝卜来，洗净后，也放入锅中。

如此，再小火炖上二十分钟左右，便可加些盐巴。再焖五分钟，老鸭汤便做成出锅。

李妍吃不了稀粥，必须吃米饭配菜，哪怕饭吃少些。

所以，方才一只锅炖汤时，另外一只则煮了饭。

这几天来，每日的饭点是旭哥儿和月姐儿最期待的时候。

因为只要是婶娘做饭，肯定有白花花的米饭吃。而且，顿顿有肉吃。

之前一个月能吃两三次肉就算很好，可现在，竟然天天吃肉。

月姐儿还小，不懂什么，只知道跟着吃。但旭哥儿已经七岁，很懂事了。他虽然同李妍话说得还不是很多，但眼里特别有活儿。

天气热，灶膛下烧火不舒服，他怕婶娘热着，就主动包揽了烧火的活计。

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！