第205章(2 / 2)
入口先是脆、咸、鲜!然后是麻、辣、香!
丰富的层次加上清爽的口感以及蔬菜本身自带的清香,一波接连着一波刺激着味蕾。
就是身为北方人,泡菜里的辣味还是太霸道了。
不好!
方衍年这才想起来。
真是在这吃辣的地方待久了,看到碟子里没有辣椒,就忘记泡菜水里面放了辣椒了。
就像后世说的,川渝人说的不辣,都是骗人的!那红艳艳的、其中六成都是辣椒的豆瓣酱,对于川渝人来说都不算辣椒。
一不小心推荐错了,方衍年赶紧道歉,但冯夫子却摆摆手,这泡菜的味道着实令人上瘾,即使被辣到,也让人忍不住继续品尝。
泡菜生津开胃,但味道有些咸,冯夫子突然觉得五脏庙空空,看那白白胖胖的大包子也觉得喜人了。
“这是素菜包子,这是肉包子。”方衍年给冯夫子指了指。
冯夫子先挑了个素菜包子,包子馅竟然是莲藕做的!莲藕!
夏藕爽脆,即使煮熟也不会软烂,切成细丁包裹进包子里,包子皮暄软,内线脆生有嚼头,丰富的口感简直让人欲罢不能,加上在包包子时就额外包进去的很小一块猪皮冻,肉冻化开之后,素菜包子也带着肉香,却一点都不显油腻。
冯夫子半个包子下肚,才想起来还有下饭菜,他先是在包子皮上抹了点腐乳,鲜咸的滋味配合着米面简直锦上添花,是绝妙的双重享受。而泡菜伴着包子吃,却又是一番不同的风味。
冯夫子昨天晚上就没怎么进食,今日更是因为中暑高热而没有胃口,一个早上却吃了一碗粥半根油条两个包子!
吃饱饭的冯夫子感觉精神都恢复了许多,哪里还有什么病气,他壮得能打死一头牛!
“冯夫子恢复了便是好事。”方衍年邀请二人留在
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