第199章（2 / 2）

素菜都这么好吃了，荤菜更不必说，鸡肉紧实，鸭肉鲜嫩，尤其是那鸡爪鸭爪，连骨头都被处理得干干净净，保留的软骨嚼得咔哧响，那叫一个香！

他们从来没吃过这么好吃的鸡爪和鸭爪！

沅宁顺带推出了店里的特色——杨梅爪爪。

其实方衍年给的原版是柠檬凤爪，但是这个季节还没有柠檬，沅宁是专门托人买回来了柠檬树，也叫黎檬树，得八月下旬才能有新鲜的柠檬收获。

到时候，就可以推出柠檬茶和柠檬凤爪啦！

至于为什么是叫“爪爪”，当然是有鸡爪也有鸭爪了，偶尔也会有鹅爪，鹅爪个头大，要贵一文钱。

因为每日销掉的鸡鸭不多，这杨梅爪爪也是有限的，伙计刚把盆子端出来，一群人还没问价呢，直接就将一盆爪爪给分完了，有些人只抢到一个爪子，有些人连一个都没抢到，那叫一个欲哭无泪啊！

沅宁：“……”

沅宁也没有办法，就算是做钵钵鸡，也用不来多少鸡鸭。

要不然……早点把炸鸡给上架算了。

春夏还不是吃鸡鸭的时候，鸡鸭都还下蛋呢，不是很肥，沅宁收的鸡鸭都是公的，便宜。

但方衍年说炸鸡用的鸡鸭就是得嫩一些，如果不够嫩的话，可以用“苌楚”，也就是猕猴桃，木瓜、番木瓜这类的水果腌制一下，肉就会变得鲜嫩。

猕猴桃倒是不难买，但现在还不是季节，木瓜倒是能在药铺买到，至于番木瓜和菠萝，得到岭南去找，沅宁这边暂时还没搜寻到。

得亏家里买的地多，就算把这些树苗全都买回来，也能种得下，唯一的问题就是能不能种活了。

沅宁正盘算着，要不要将原本打算在夏末秋初上新的炸鸡提前上架的时候，第二道午歇就被端出来了。

半个碗底大小的凉糕

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