厨神也要做作业美食第163节(2 / 2)
温梵:“囤调料?不怕受潮啊?只要有人要,咱们还卖呗。”
反正都是放在店里的,也不占地方,有人买她就做一点。
温母忍不住想说什么,最后还是咽下去,只说自己回头统计统计还有多少人要。
别家的腊肠好了,自家的也能吃了。
中午温梵就摘了几节下来蒸,颜色略暗的是麻辣口味的,淡一些的是香辣的,再淡一些的是广味的。温梵把这些腊肠整条放上去蒸,蒸好之后切片,麻辣的怕温父温母受不了,就用土豆炒炒吃,香辣的炒个蒜薹。
广味的炒米饭,里面加上些青菜碎,不放酱油,做出来晶莹油亮。
最后一个,温梵什么都不做,只是切开就上桌。
温母有些好奇:“这里面怎么不全是肉啊?”
切面坑坑洼洼,仔细一看,竟是糯米和蛋黄,肉只有三分之一。
温梵:“尝尝吧,蛋黄糯米肠。”
脆弹的肠衣包裹着糯米和蛋黄,腊肠肉用的是广味的调料,一口下去,竟然有种在吃煲仔饭的错觉。温梵吃了一片觉得滋味不够,把盘子端走,切片的蛋黄糯米肠在油锅里煎一煎,糯米煎出焦黄的外壳,脆中带着软糯,竟然意外的好吃。
温母赞不绝口,却也好奇:“这一串你什么时候做的?我怎么之前没见到?”
温梵:“这个做得晚,前天才做的……里面是糯米嘛,放久了干的会蒸不透。”
刚做好的蛋黄糯米肠,内里的肉馅还没去水完毕,吃起来比较鲜嫩,糯米软糯,经过温梵一番炮制,立刻成为桌上最受欢迎的菜。
一盘蛋黄糯米肠吃完,一家三口都瘫在凳子上。
“晚上再收拾吧。”
这会儿撑的难受,又不想睡觉,外面大雪也出不去,于是只能找个事做。
温梵
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