第35节(1 / 2)
崔大山还喝了口酒,“多吃点你们,是好吃,这个好像比红烧肉还香呢。”
崔如英尝了一口,肉绵软,肥肉并不油腻,大概是因为加了胡葱酥,所以香味更浓郁,有股说不上来的特别的香味。
加上炖的时间长,肉十分软烂,香菇有韧劲儿,吃到嘴里不至于全是软的,肉中又有菌菇的香气,今儿蒸的还是白米饭,若是二米的,肯定没有这么好吃。
崔如英又夹了个鸡蛋,改过花刀,鸡蛋也好夹一点。
炖得时间长,外面入味里面的蛋黄也不是以往那种橙黄色,而是带着些许褐色。她先尝了点蛋黄,味道不是特别重,要是再泡一晚上应该会更好。
蛋清味道浓厚些,肉香卤味,在晚上吃好像显得更香了。
一盏昏黄的油灯,一家人围着桌子坐了一圈,崔如英吃了个鸡蛋,两碗饭,其他人也吃得肚子溜圆。
崔大山没把酒喝完,他都好些年没喝酒了,这味道当真是令人难忘。
明儿还能再喝点,啥都能下酒,薅两根葱也成的。
吃过饭,崔大郎去收拾碗筷了,崔如英做了一下午饭,崔大山和二丫卖了包子,弟弟还小,他来刷就是。
不过刷碗大郎今天也高兴,下午做饭时妹妹跟他背了《三字经》,早先淡忘的又慢慢想了起来。
就算不能去读书了,只要记着这些就很好了。
不读书也行,做生意,日后把四郎送书院去,也能光耀门楣,再说还有五郎呢。
以前心里难受,现在反而想开了。
次日一早,崔大山和大郎去南街卖包子,崔如英把肉拿了出来,打算一会儿去刘婶儿家。
二丫还有些紧张,“我去?”
崔如英道:“今儿我去吧。”
二丫松了口气。
崔如英去
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