第73节(2 / 2)
楚心送他到门口。
“那我走了。”他转过身对她说。
楚心点点头:“开车小心。”
路长川抿唇,憋了两秒,道:“你也早点休息。”
“知道。”
“那你关门吧,锁好。”
楚心笑笑,手扶上门把。路长川赶紧追了一句:“晚安。”
银色钢制宽门在他面前合上,落锁声音传来。
路长川对着关严的门默默站了会儿。
房内,楚心扭好锁,转身背靠在门上,垂首弯唇,羞涩而愉悦地笑了。
第56章 直男直女谈恋爱真t难
用新鲜羊奶制作淡奶油并不复杂,只是出来的成品香气不如真正的淡奶油浓郁, 但加入糖调味后基本吃不出差别, 打发后的挺立程度,也足可以裱花用了。
市售羊奶已经经过“脱膻”处理, 去除了大部分膻味。一百来个迷你纸杯蛋糕所需奶油量不大,对成本影响比较小。
往新鲜羊奶中加入小寒天、香草精、糖粉加热融化后,放至常温,用打蛋器快速搅拌, 直到出现大气泡, 放入冰箱冷藏,一小时后取出再次搅拌。
如此反复两次,鲜奶变成粘稠状, 再用厨师机低速打发至出现清晰纹路, 此时的奶油就可以用于裱花。
受成本及数量所限,楚心做了两种口味小蛋糕,加入新鲜草莓的原味和巧克力味。
黄油融化成膏状搅烂,加入糖, 鸡蛋液混合, 再筛入面粉, 巧克力口味还需加入可可粉。搅拌成团后,倒入鲜奶做成比较稠的面糊, 再用裱花袋将它们挤进纸杯中,入烤箱烘烤。
为了增加蛋糕的趣味性,楚心在原味蛋糕上用新鲜草莓做了一个小巧的“圣诞老人”。
取大小适中的草莓, 从尖尖处往下三分之一的
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