分卷(22)（2 / 2）

叶奚知说：以后再告诉你。

唐安沁忿忿的离开了。

毛豆需要先煮，两端的尖剪掉后，露出一个小口，这样容易入味。

锅内放入大量的水，大料、桂皮、花椒辣椒等，最重要的是重盐，盐味重了毛豆才够有味道。煮熟后的毛豆就可以捞出了，在凉水里泡上，这时候的毛豆只是最外层有盐味，里面的粒还差得远。

锅里的汤已经变成了深黄色，凑近闻有一股怪味，是盐和调料混合后的味道。

等到下午。

叶奚知进了厨房，毛豆和水都已经放凉了。

这时候把毛豆滤干，再把汤倒进盆里浸泡毛豆，接下来就是等待了。

毛豆不需要浸泡太久，一个小时左右就够了，如果想要味道更重，时间也可以拉长。

晚饭后，叶奚知才把毛豆端出来。

毛豆湿漉漉的，表皮翠绿，一点都没有发黄。

毛豆很适合下酒，粒吸收了香辛料的味道，不会过咸、还保留着毛豆本身的清甜，随手剥开吃进嘴里，就和嗑瓜子一样，大盆放在桌子上，不知不觉就全吃完了。

盐水只是最普通的做法。

还有拿辣椒、蒜、生抽拌好一碗调料，之后把毛豆放进锅内快炒几分钟，最后放入冰箱冷藏。

最后出来的毛豆不仅酸辣、还很脆，适合在夏季桌上当凉菜。

卢霁表面上看起来依旧没什么反应，点数涨的也和之前一样。

叶奚知觉得这样也不错，年糕那么麻烦也只多涨了10点，还不如给他做最简单的。

今天，汪莹莹从早到晚一直心事重重。

毛豆吃了一半，她朝叶奚知挥了挥手，两个人又出去了。

宁柠看着两个人的背影，突然说：我觉得最近他们关系好像变好了？ Loading...

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