开家小吃店赚钱养娃[美食] 第74节（2 / 2）

“行！”伊凡点点头，“你安排得挺周到的，忙得过来吗？要忙不过来明天小胖也去帮忙。”

“我”

小胖刚开口，冯力打断他的话，“这些对我来说不是小菜一碟嘛，小胖难得休息，要回家去看他妈妈。”

伊凡想了想，“那我帮你，明天学校有活动，我也在那边。对了，还有个什么俩人三足的活动，我看上面写着父母一起参加，到时候如果需要的话，你帮我凑个数。”

冯力把粉丝堆到扇贝上，一口闷下去，囫囵着答应了。

第70章 贵州辣子鸡2

幼儿园亲子活动

为了学校的图书室奠基仪式, 伊凡和冯力一大早就去了市场采购，买好做甜点和饮料要用的鸡蛋、奶粉、黄油和许多新鲜水果。

回到学校里，大家分工合作，伊凡负责做溶豆, 冯力负责手工曲奇。

冯力原本只打算做酸奶溶豆, 有了伊凡的加入后, 人力增多，俩人一合计, 为了吸引小朋友，可以做成五彩缤纷的果蔬溶豆，这是一种类似于小饼干的小零食, 有着入口即化的口感, 很受小朋友们欢迎。

溶豆伊凡是第一次做，她先在网上找到教学视频研究了一会儿, 感觉挺简单的，打发蛋清，用果蔬泥增加颜色, 就能烤出五彩缤纷的溶豆了。

她先把南瓜、火龙果、菠菜、蓝莓，用料理机打成果蔬汁，在这一步得到了金黄色、玫红色、绿色和深蓝色四种颜色。

接下来是打发蛋白, 鸡蛋磕开, 用蛋清分离器将蛋清和蛋黄分离。

白色的溶豆直接用酸奶加入奶粉拌匀备用。

想要溶豆有入口即化的口感，主要是打发好的蛋白起到了主要作用，在分离出来的鸡蛋清里加入几滴柠檬汁去腥，再加入两滴白醋稳定蛋白，之后用打蛋器高速搅打。

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