第184章 药食同源（2 / 2）

食神大赛决赛的热闹自不待说了，食材区是乐正云秀随机抽签指定了三个厨娘身穿便物当天在菜市场购买的，标明购买价格，每组选手手上各有明码标价的纸牌，可以向她们换取食材。

还来真格的，连油与调料也算在这费用中啊，鸿运楼的掌柜抓了抓头皮。以青菜为例，以前招待贵客只取最嫩的菜心，如今这么做肯定会超支而直接出局。

早餐的比赛毫无意外地由鲍师傅组夺得了状元，没办法，品牌效应在那里，朝臣与使臣上下朝时常在他店里吃，已习惯了这个味。

中餐比赛开始了，十组参赛选手在御花园中当着皇亲国戚、王公大臣与使节夫妇的面煎炒烹煮，各出绝招。可围观的人最多的却是其中的一组技校烹饪组，他们的炒菜动作潇洒，有如舞蹈，勺与锅的声音也自带节奏感。这是乐正云秀由网络上的拉面哥突然走红而受到的启发。某拉面小哥边拉面边舞，动作妖娆，结果引来大量食客因好奇而成为他的粉丝。

十桌菜制作完成，宾客们开始品尝。鸿运楼的厨师发现有二个地方不对，技校组的食材用的比自个的更好，是不是宫中放水了？另一个是桌子上冒热气。虽是夏天，可做菜必有前后，当最后一道菜完成时，第一道菜早凉了。

评委品尝时，边上司仪报出所用食材价格，中餐共用银子二两六钱。这是王钦若借助田忌赛马釆取的策略，把绝大部分钱压中餐上，力争在不违规的基础上保证菜品档次。桌上冒热气是乐正云秀在快餐店受到的启发，桌上加了铜盘，盘里灌热水，每碟一孔保温。

司仪报出本桌的菜名，词牌名加上吉利的菜名。齐天乐－金玉满堂，各色蔬菜与肉切成丁炒制；采桑子－秦桑低绿枝，藕丁炒青豆，下铺绿叶；临江仙—年年有余， 清蒸鲈鱼等等。大宋重文，前缀加词牌让菜立即充满雅趣，菜名吉利又讨得大家欢心。只培训了三个月的厨师技术并不顶尖

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