第134(2 / 2)
文哥儿不清楚这些情况,他与王鏊家三个孩子相互认识完,目光就被桌上的樱桃肉吸引过去了。
那樱桃肉是把肥瘦均匀的五花肉剞花,借红曲米水把它卤出鲜亮的樱红色,叫人一看就移不开眼。
它的颜色有点像东坡肉,色泽却比东坡肉更红亮,陪着周围的翠碧青叶显得
十分可口。
怪不得叫樱桃肉!
王鏊见文哥儿很乖巧地坐在那儿,只一双眼睛盯着樱桃肉挪不开,不由笑道:“既是‘四分一老乡’,你不用拘着,就当是在自己家就好。”
文哥儿一下子捕捉到关键词。
自己家!
文哥儿问道:“这是苏州菜吗?”
他在别处没看过这种红艳艳亮莹莹的樱桃肉!
王鏊点头。
照顾到文哥儿手短,他还用公用的筷子给文哥儿夹了一块。
文哥儿吃肉不拘肥瘦,只要是好吃的他都爱吃,樱桃肉一入口,他眼神顿时变得亮闪闪的,整个人都冒着快活的泡泡。
这樱桃肉夹起来分明还是一整块的,入口却觉它已经炖得酥烂,不消怎么咀嚼便轻轻松松化在嘴里。
连皮都被蒸软了,一点都不腻人!
樱桃肉到底是味道比较浓烈的肉菜,文哥儿吃完一块,又吃了个清甜爽口的荠菜饺子,顿觉自己可以再战十块八块。
王鏊见文哥儿吃得那么香,又叫他尝尝瓜姜鳜鱼丝,这菜用上了春天里最适合吃的肥美鳜鱼、新鲜嫩姜以及江浙一带常做的酱瓜,炒出来不仅三色俱全,口味也是鲜爽脆嫩俱有。
样样都好吃!
听王鏊说有许多菜还是在他们家乡做风味更足,文哥儿一颗心都飞到苏州去了。
大伙都热爱生活的地方,肯定都很会吃!
见
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