矿区美人养娃日常[八零] 第47节（2 / 2）

剪掉屁股的螺蛳放清水桶里，盖个盆，上下来回的搅动摇晃，也不知道摇晃了多久，可终于把泥沙吐出来了。

当然，这也还不能吃，卫孟喜不喜欢用油啊醋啥的来清洗，总觉着会破坏螺肉的鲜美，多摇晃几次，多换几次清水，慢慢的水就不浑了。

一直到下午卖完快餐回来，换出来的水完全清澈，她才开始爆炒。

幸好有口大铁锅，但就这还得分两锅炒才行。这东西是油老虎，辣椒花椒八角茴香桂皮香叶大料不能少，姜片大蒜先爆香，为了去腥和入味儿还加了半斤白酒，还没出锅呢，家门口就站满了看热闹的人。

本来这年头大家日子不好过，街坊邻居们都很自觉，不会在别人家做饭的时候凑上去，但……耐不住香啊！

卫孟喜家厨房往日里就香，有的小孩嫌家里饭不好吃，都是端着碗躲他们家门口，就着香味下饭呢……今儿更是香得离谱，闻着啥味儿都有，别说孩子们忍不住，就是大人也想去看看。

当然，她也不小气，这螺蛳是以非常低的价格买的，压根不值几个钱，就是调料也不贵，忙盛了小半盆端到门口，“见者有份，啊，大家都来尝尝，就是有点辣，当心坏肚子哦。”

“阿姨我不怕辣。”

“我也不怕，我比你家卫东还能吃辣。”

卫孟喜还没来得及告诉他们怎么吃呢，一个个的也不怕烫，抓起就往嘴里送，随着一声声“嘎嘣”脆响……有正在换乳牙的娃捂住嘴。

牙被崩掉了。

所有人哈哈大笑，卫孟喜也是哭笑不得，这娃把掉的牙往怀里一揣，说要回家扔床底下，嘴里压根就没停。

吃螺蛳不能硬嚼，得靠吸，要是能有根牙签啥的会更好。螺肉嫩嫩的，那麻辣鲜香的滋味一入口，所有人都忍不住啧啧称奇。

“阿姨，卫东说这叫罗斯，

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