开封府美食探案录 第48节（2 / 2）

霍平砍完兔头，又开始剥兔皮，“那玩意儿能吃？”

硬邦邦的，摸着也没什么肉啊。

马冰笑道：“脸颊子上还是有点肉的，骨头里挑肉最有趣，不过最好吃的，还是里头的东西。”

她做了个开天灵盖的动作。

霍平倒吸一口凉气。

小姑娘家家的，端的凶残！

不过，回想起之前露宿荒野时马冰料理兔肉的手艺，霍平忍不住舔嘴抹舌起来，“真好吃？”

“瞧好吧！”马冰信心十足道。

兔子脑壳硬，须得慢慢烹饪才入味，当日条件有限，且只有一颗兔头，并不值当费工夫。

不过今天不同了，足足一百多颗脑袋！

不怕不够啃的。

霍平偷偷嘶溜下口水，歇了歇，继续斩首。

“这么些兔皮，回头找人硝制了，”他乐呵呵道，“够你和王太医一人做件袄子了。”

在他们这些武官眼中，大夫么，总是文弱些的，合该好好照料。

王衡笑呵呵从屋里出来，捋着胡子道：“兔肉补中益气，凉血解毒，如今吃正合适。”

忙了这些日子，大家都有些上火，吃点兔肉正好。

“对嘛，药补不如食补嘛！”马冰接道。

王衡去洗了手，也挽起袖子来帮忙洗兔子，“预备怎么做啊？”

马冰经常鼓捣些好吃的，同院的他没少跟着受用，导致如今一看对方靠近厨房，口中就津液横生。

“一半红烧，一半烤，兔头和内脏单独卤了！”马冰大手一挥，给安排得妥妥当当。

这么多，肯定不能分类太细，不然能累死。

这样一半一半大锅来做，省时又省力。

王衡和霍平整齐地吸了下口水，“很好很好……

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