反派大佬掌心娇 第133节（2 / 2）

“可以。”陆淮暄拿起手机，划拉了几下，沉声问，“鸡汤你喜欢喝汤还是喜欢吃肉？”

“啊？难道只可以选一样？不能既吃肉又喝汤的吗？”

“鸡肉冷水下锅的话，随着温度慢慢身高，鸡肉里面的营养成分和风味物质会慢慢溶解到水中，这样的鸡汤会比较香浓好喝，但鸡肉的滋味寡淡；如果爱吃鸡肉，就沸水下锅，这样在鸡肉接触到沸水的瞬间，表面的蛋白质就会被煮熟凝固，封存住里面的汁液不会流失，这样鸡肉的味道就会比较好。”陆淮暄记性很好，理解能力也强，看了一眼就能娓娓道来。

许嘉瑶哪里知道他是现学现卖的啊，听完之后只剩下满心的佩服，顿时对这顿饭的美味程度有了极大的期待：“我喜欢喝汤。”

陆淮暄点点头：“好。”下一秒就将整只的鸡放进了炒菜的锅中，然后依次往里面扔了红枣、枸杞，一整块没有去皮也没有拍碎或者是切片的姜片，和一整根葱。

然后用勺子加了一大瓢冷水，盖上了盖子，双眼盯着燃气灶，沉默着。

许嘉瑶其实心里面是有挺多问号的，比如说既然要把鸡肉里面的味道熬出来，那为什么不把鸡切开呢？这姜放得是不是太豪放了？炖汤不是应该用汤锅吗？这就把炒锅给占用了，待会炒菜怎么炒？

还有，他为什么还不开火，是要先把鸡肉泡一泡，煮出来的味道会比较好吗？

要是换成另外一个人，她可能就要怀疑对方到底会不会炖鸡汤了，可陆淮暄这一整套的动作做下来，实在是太行云流水，太理直气壮了，仿佛只有他这个做法才是标准答案，别人的做法都不是正确的，但凡想要质疑他都会觉得理亏。

“你等等，我先去看看说明书。”陆淮暄说，安装厨具的工人把说明书全都留在一个抽屉里了，他很快找到燃气灶的说明书，快速翻看起来。

许嘉瑶

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