京都小厨娘 第23节（2 / 2）

沈锦书在沈老夫人暖阁吃饭的时候，说起这事，凌正煜诧异地说也收到方巧棋三哥的帖子，说是家里请到了一位手艺了得的厨娘，请他前去参加宴会品尝。

本来凌正煜看过帖子就忘记这事了，但今天听说沈锦书会带着洛文柠一起去，他回到院子就吩咐凌武给方巧棋三哥送回帖，说会准时参加。

洛文柠得知这个消息，本想拒绝，毕竟她只是在沈府做工的，没有上门给其他人做菜的道理，但架不住沈锦书的央求，也就答应了下来，加上在她看来既然有人来挑战，那不应战岂不是显得自己很怂。

两天后，沈锦书带着洛文柠一起进了方府，洛文柠只打算做一道菜，今天一大早沈府庄子上送来了两只新鲜的野兔，说是佃户上山猎到的。

洛文柠见兔子新鲜，便跟沈锦书说了一声要做爆炒野兔肉，沈锦书自然点头答应，心中又是满满的期待，心想还好带阿柠一起去。

沈锦书不放心洛文柠一个人，便还是让蓝玉陪着她一起去方府的厨房，也好打打下手。

方府虽然不像沈府那么大，但也不小，大厨房也是分了几个小厨房，洛文柠被带到一间小厨房，让她在这里做菜。

这个小厨房一看就是常年没人用的，洛文柠检查了一圈，发现调料都是不齐全的，不过还好她早有准备，把自己需要的调料配菜都带来了。

洛文柠先将两只处理好的野兔剁成小块，不同于家养的兔子，野兔的肉更加紧实鲜美，剁成小块后先用料酒酱油生姜腌制起来，这样会更加入味。

洛文柠挑了几颗芹菜，扒去外层的老杆和叶子，只留最嫩的菜心和菜杆，作为配菜。

爆炒的做法，少不了青红椒，一点都不辣的青红椒并不好吃，洛文柠挑了微辣口感的辣椒，既不能太辣也不能一点都不辣。

将辣椒洗好去籽切成滚刀片，再将姜蒜切

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