第291章 朱金炽学艺（2 / 2）

御厨非常高兴的点了点头。

“好了，我们该进行最后一道工序了！”御厨说道。

“这道工序就是画龙点睛了吧？”

御厨非常高兴，冲着朱金炽一笑将300克清汤注入锅中，又加入了20克料酒和剩余的精盐、酱油，调好口味，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油，浇于鱼翅上了。

“好了，现在这道菜就已经做好了！”

“您品尝一下吧！”说完他将这道菜端到了朱金炽和皇子的面前了。

“闻着这既浓香又带点清香的这道菜，朱金炽高兴了起来。”

这时，另外一个御厨也准备完了，开始做了起来。

“奴才今天给您做的这道菜叫‘雍王府烧鹿筋’，这也是一道密不外传的菜！”这位御厨说完就开始做了。

“这道菜的主料是鹿筋、山鸡肉、大葱、油菜！”

“辅料有高汤、蚝油、老抽、盐、白糖和姜片和大料等！”

“我们知道，这鹿筋具有强筋健骨、滋补健身的功效！”御厨一边做着一边解释着。

“师傅！”

“这鹿筋是油发的吗？”朱金炽看着他拿着的盘子里面的东西问了这么一句。

“您是行家啊！”御厨一笑点了点头。

朱金炽知道了这个非常高兴继续看了起来。

“好！”

“现在我可是做了啊！”御厨说完将鸡肉切成块。

然后，他又把鹿筋切成长条放入锅中，加入水，葱段、姜片、大料等，清炖了起来。

“师傅，这需要炖多长时间？”朱金炽又问了一句。

御厨停住手想了想说道：“大约需要一个小时。”

“一个小时的时候啊！”朱金炽一边重复着一边向锅里面看去了。

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