八零年代筒子楼日常 第60节(2 / 2)
两姐妹促狭的拿着钱父开了好一段玩笑,钱母也跟周皓抱着一叠碗盘回来了。几个人都不耐烦去堂屋听钱奶奶的表演,索性挤在厨房里一块给钱母打下手。
猪腿肉分块,钱母拿十几样调料和一瓶酒做了一道红焖猪腿肉,颤巍巍的肉在砂锅里动弹,让人忍不住食指大动。
炸鱼块钱晴不能吃糖醋的,就用豆豉做了一道色泽鲜艳的豆豉鱼块。
腊肠配上白菜翻炒,腊肠的肉汁浸透了白菜,吃起来别有一番滋味。
小酥肉放碗里,再加上八角葱姜各种调料,在锅里蒸熟,这也是当地的特色菜叫扣碗小酥肉。出锅的时候需要把整个碗给倒扣到盘子里。
……
一道道菜端上了桌子,白桂芬看见倩倩也在迈着小短腿前后跑着端菜,刚才没说出口的话就又在心里犯痒。
“倩倩真是勤快,一看就是在黄家……”
钱雨端着小砂锅快速走向桌子,说话声音瞬间遮过白桂芬。
“妈,筷子不够使!”
钱母在厨房应声:“我让周皓再拿几双过去。”
“碗也不够。”
“缺几个?”
……
白桂芬:……
能不能让人好好挑拨离个间!
第66章 二更(大修,大家再看……
钱母的手艺十分好, 钱大伯钱奶奶钱步乃至白桂芬,在菜上齐之后就一个劲下筷子。好在钱母这些年已经有了经验,每样菜都分了两盘子, 桌子是两张大桌子拼出来的,按照中间的缝隙分开,一边放一盘, 谁也碍不着谁。
饭桌上, 干饭的时刻总是让人没那么多烦心事。红焖猪腿肉软烂异常, 又肥而不腻, 豆豉鱼块自带香味,里面白白的鱼肉配上颜色浓重的豆豉,叫人忍不住下筷子。还有腊肉白菜
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