92-做了新的美味（2 / 2）

青花想想也好，便道「那你使劲顺着同着方向搅拌，得让鱼肉出了黏性一会儿才弹牙好吃。」

田真点点头后便干了起来，对她来说这不难，一盆子鱼肉让她搅得滋啾滋啾的，照理说阻力该不小的，但田真哪缺那点力气，整盆鱼搅得均匀彻底。

青花看着也就放心了，转头去料理一会儿要喝的鱼汤，切了豆腐和葱段，还往里头打了蛋花，看一看后感觉这顿清淡了不够管饱，便让清馨去和村人买了木耳香菰回来，木耳香菰胡萝卜切细了往汤里放，对了粉水倒入勾芡，又加了酸醋、盐巴、胡椒粉调味下去，酸酸辣辣的味道勾人肚子里的馋虫都要作怪了。

因为是临时起意改的酸辣汤，做得也不算太地道，看着还是挺那么一回事儿的。

田真那边已经把鱼肉给搅得起黏，青花过去验收，刮起一坨来晃晃荡荡，就看那鱼浆黏度够了，像果冻似的弹性十足。

让田真去洗手，剩下的青花就自己来了，加进了这种调料提味后搅拌均匀，一大锅的鱼浆也就完成了，青馨在一边帮着烧水起来，还在问这稀罕食物「亲姊，这一大锅的是捞着吃吗？」

青花揉揉她脑袋「一会儿就知晓。」

就看青花一勺一勺的往锅里下鱼浆，一条条白白丑丑的，先是沉在滚水底，没一会儿就浮上了水面，把水面给佔得满了，一股特别鲜香的味道飘散开来。

这些鱼浆不先煮起来可不经放，青花只好把鱼浆全都给煮熟了，盛起来是一大锅子的，每人给捞上半碗在到上酸辣汤，满满一碗看着酸辣鲜香的口水都给缠出来了。

青花还拿了用猪油炸过的蒜酥，往酸辣汤上再加醋洒蒜酥的，酸酸的味道吊人胃口，青花还叹「要是能再加点芫荽就更香了。」

田善已经等不及了「先生，能吃了吗？」

青花笑着点头「今天煮得多了，使劲吃！

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