第114章 一切重头开始（2 / 2）

江澄说道：“不同意就是不同意，没有商量的余地。”

魏无羡说道：“那个，我能插一句吗，我觉得无痕妹妹身体比较虚弱，不应该下地做饭，你来指挥，我们做。”

花无痕说道：“那就这么定。”

江痕说道：“我和凌哥哥也来帮忙。”

花无痕说道：“第一道，莲藕排骨汤，首先把排骨、莲藕切块。葱、姜洗净后切段、切片，排骨焯水后清水洗净。锅中加水、葱姜、料酒，倒入排骨。盖上盖子，烧至水开以后转小火炖1小时。放入莲藕小火炖15分钟，加盐等调味，盛入碗中即可。”

江澄去厨房做了莲藕排骨汤，做好后，关火端了上来，花无痕说道：“第二道，莲子粥，莲子50克，木耳(干)20克，白酒5克，盐2克，莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出，把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝，锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分，热粥中放入莲子和木耳就可以了。”

魏无羡去厨房做了，做好端了上来，花无痕说道：“第三道，莲子酥，准备水油皮的材料：高筋面粉、猪油20克（软化）、白砂糖、清水，混合成一个水油面团，准备油酥皮材料：低筋面粉、猪油20克（液化，抓成一个油酥面团，分别分成相等的剂子，将油酥皮包入水油皮中，收口朝下，擀平，卷起，旋转90°，饧10分钟，再次擀开，再次卷起，旋转90°，再重复7-10步骤，两次，对半切开，饧10分钟，取一份剂子，擀平，包入莲蓉馅，收口朝上，在表面切3刀，锅中油烧七八成热，下锅炸至“开花”即可。”

江澄去厨房做了，做好端了上来，花无痕说道：“第四道，火锅。”

魏无羡把火锅的食材都准备好了，就差人没到齐了，魏无羡把

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