厨神的夜宵店[美食] 第115节(2 / 2)
对于片鸭,现在顾牧野已经是非常得心应手, 100秒快速片出90片鸭肉。
萧素岚第一次看到那么厉害的刀法, 不禁夸道:“这个小伙子真厉害,年纪轻轻刀法就如此厉害。”
听到妈妈夸奖顾牧野, 赵韩儿心里美滋滋的。
顾牧野刚离开,赵韩儿就迫不及待地说:“妈妈,这个片鸭师傅帅不帅?”
“挺帅的, 有点像偶像剧男主。但是帅有什么用,只是个夜宵店打工的。”
妈妈怎么一说, 赵韩儿就低头不语, 她就知道母亲肯定会嫌弃顾牧野没有钱。
赵韩儿不想那么早就想这些事情, 她快速转换心情,对母亲说:“妈,我们吃烤鸭吧,烤鸭要热的时候吃才好吃。”
“妈,你试一下这个酸辣酱,夜宵店的烤鸭不需要卷饼,直接蘸酸辣酱吃。蘸酸辣酱吃比卷饼还好吃,这个酸辣酱超好吃的。”赵韩儿夹起一块烤鸭放进酸辣酱里滚一圈,示范给妈妈看。
虽然萧素岚不爱吃烤制的食物,但面前的这个烤鸭不仅外表诱人,香味也特别的诱人。
她夹起一片鸭肉,鸭肉切得很薄,能清晰地看到肉片的纹理。
萧素岚学着女儿把鸭肉放酸辣酱的碗里滚了一圈,然后拿起来放进嘴里。
挂在鸭肉上的酸辣酱滴到口腔里,味蕾立马感受到又酸又辣的味道,酸味和辣椒都很适中,二者结合在一起,有种难以言喻的奇妙感。
光是酸辣酱就让人很惊喜。
萧素岚慢慢咀嚼嘴里的鸭肉,鸭肉的口感鲜嫩不干柴,汁水丰富,一口下去,满口都是香味。
萧素岚之所以不太喜欢烤制的食物,是因为她觉得烤制的食物大多数都油腻,她讨厌油腻感。
然而这个烤鸭一点都不油腻,鸭肉和鸭皮中间的脂肪非常的薄,香而不油腻
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