祖宗们拿刀逼我做菜 第40节（2 / 2）

视频中的毛氏红烧肉非常诱人，张天一边剪一边咽口水，他这会儿还把这道红烧肉的滋味记得紧紧的。

毛氏红烧肉外表为枣红色，色泽红亮，一个个小方块摆放在盘子中，红烧肉的汤汁裹在肉块上，周围还放着绿色的油菜心点缀颜色。

[卧槽，十一点了！为什么要让我在十一点刷到这个视频！]

[啊啊啊，好想吃，从几百粉丝的时候就关注小天了，这道红烧肉是小天吃过最香的一道菜！]

[我当时看直播都馋死了好吗，忍不住点一份红烧肉外卖来解解馋。]

看着视频，张天脑子不由自主的开始回味……

这道毛氏红烧肉是难得的不放酱油的红烧肉，外表颜色全靠糖色。

红烧肉被炖得软烂，外面的那层皮是精华，吃着糯糯的，仿佛能把牙齿给沾住，越嚼越香！

肉呢，肥肉一点儿都不腻，猪肉原本的香味大部分藏在其中。瘦肉不柴，纤维感不重，而和肥瘦相间的那层瘦肉是最好吃的。

最关键的是那味道！

他从来没吃过这么好吃的土猪肉，是的，土猪肉，他一入口便尝得出来。

普通的猪肉味道远没有这么香。

入口先是咸味儿，咸香咸香的。可因为糖色的原因，毛氏红烧肉中还有甜味儿，而这个甜味一点儿都不腻，甚至增了鲜。

除此之外，辣味也突出。辣味不仅没有喧宾夺主，反而把这盘红烧肉的味道提升了一个档次。

视频中，张天红烧肉一口一个，或者把软烂的放在饭里头，用调羹给按压碎了，再淋上一些汤汁，埋头使劲儿吃。

油润的米饭，配合着浓香的红烧肉，张天吃得头都不抬，早忘了直播间这件事儿。

[看得出来小天很喜欢这道菜了，拌饭吃是小天对一道菜的最高评价

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