第42（2 / 2）

挑选位置坐下后，黎兆便让饭堂的店丫头给他上一碗面。

节日有四季，面条却没有终点，在以前，黎兆从未知道天底下有这么多不同吃法的面条，如今是第三十一天，他期待着会不会有新的面条，或者是厨子终于到达瓶颈，再也拿不出新的东西？

尤其后者，只是想到那个可能，他心里就忍不住激动。

但很快，又让他失望了，丫头端上来了一道名叫岐山臊子面的新面条。

这道面和盖浇面的做法类似，只是将浇头换成了荤素臊子。

肥肉相间的五花肉分开各自切成肉丁，锅中放入热油，将肥肉丁煸出油脂，再放入瘦肉丁爆炒。

调料比较复杂，除去五香、桂皮、八角、姜片等东西，还放入了料酒入味。

岐山臊子面的特点就是酸，所以香醋要多，黎兆只是闻着就感觉牙齿发酸，口里不停产生口水，再看面条本身，搭配的是手擀面，擀得又“薄”、又“筋”、又“光”，不用想就知道揉面的时候下了大功夫。

除此之外配菜也很讲究，黎兆单是肉眼就看到了三种，切成小丁的胡萝卜、剁成细末的黑木耳、表皮被油炸到起泡的豆腐块。

用筷子轻轻一拨，还有躲在下面的翠绿韭菜和青黄的鸡蛋饼，实在是丰富多彩，让人眼花缭乱。

黎兆等不了了，将配菜和面条搅拌均匀，一筷子下去，夹起了丰富的面条和配菜，

看着满满的一大碗，实际上配菜多面条少，使得面条充分吸收了臊子的美味。

洁白的外衣变成鲜艳的红油，嗦面的过程，汁水滋润了嘴唇，真正做到口口香。

“唔，好吃！”

一碗很快下去，黎兆仍不满足，再看旁边的同窗们也是同样意犹未尽。

“哎呀，没吃多少怎么就没了？！”

“

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！