第97节（2 / 2）

秦家是有平底锅的。

这个时代的平底锅跟后世不太一样，样式有点区别，但效果一样，这是因为他们林区冬天会狩猎，狩猎后肉大部分烤来吃，烤来吃的肉腥味才没那么浓重。

秦清曼把平底锅架在炉子上就在锅底抹了一层花生油。

煎饺子用植物油好，不腻，也更香。

下了油，秦清曼并没有直接把饺子放进去煎，如果现在就直接下饺子，饺皮绝对会破，所以她洒了些面水。

洒了面水才把饺子一个个放进去，直到把整个锅放满，才盖上盖子用中火煎。

随着锅里水分收干，秦清曼三人都听到了滋滋滋的声音。

这是油在发挥作用。

肉香与酸菜的酸香也在油脂的激发下更香醇。

“姐，好香。”楚楚刚吃完饭一会，但闻着这诱人的煎饺香，他嘴里又开始冒口水，后悔之前吃太饱，没留点肚子尝尝这煎饺的味道。

不仅楚楚有这想法，卫凌也遗憾。

这是他第一次见到这样煎饺子，好香，感觉好好吃。

“晚上给你们煎些吃。”秦清曼看着家里一大一小笑了起来，她也很久没有吃过煎饺，闻着煎饺散发的香气，她也有点馋了。

幸好饺子包得多，晚上就一半煮，一半煎。

让大家多尝一种饺子的味道。

“好。”楚楚满足了。

卫凌也满足了，看向秦清曼的目光更柔情。

“阿凌，去碗柜把饭盒拿来。”秦清曼吩咐卫凌，吩咐完想了想，又说道：“阿凌，要不你拿个小点的柳筐，才能装下这一锅煎饺。”反正煎饺放在饭盒里带到师部在这天气中也绝对冻了。

还不如直接把锅端到院子里冻两分钟把煎饺都冻上用柳筐装。

“好，我去拿柳筐。”

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