第十九章蟹正宗（2 / 2）

颜二姐世代在河面操持船桨，一身好水性，本来日子可以就这么过去下去的，然而因为她家得罪了人，那人乃是当地一霸，对于不顺从的斩尽杀绝，颜二姐丈夫一家都没了，娘家也受了牵连，她于大火之中带着女儿小鱼逃了出来，一路辗转来到京城，在这里巧遇褚绣春，两边都是没有家的人，便认作了姐弟，小鱼管褚绣春叫“舅舅”。

弘历一听，原来是如此，本来还以为褚绣春是偏好那样比较大龄的女子，想来他幼年丧母，所以可能就喜欢年纪比较大一些的女人，没想到竟然是作为姐弟相处，这样倒也很好，心中不会有那么多纠葛。

九月乃是吃螃蟹的好时候，所以过了几天，弘历便也与富察氏食蟹赏菊，明明是午后，席面上却点起了一支蜡烛，富察氏搂着虚龄五岁的永琏，看着那蜡烛笑道：“是嫌外面这日头还看不清剔蟹黄么？”

弘历拍手笑着说：“今儿我们玩个有趣的。”

然后自己动手剔去蟹盖里的肉，将蟹黄也大部分舀出来放在碟子里，蟹壳里面留了一点黄，然后将那蟹壳放在烛火上略烤了一下，祛除腥味，然后注入黄酒，又放了一朵小小的白菊花，慢慢地在烛焰上加热。

富察氏一看便明白了：“着实好个别致的法子，这一来都省了酒杯，倒是正合了朱子的那一篇《不自弃文》，‘灰既冷矣，俾之洗瀚，则衣裳赖之以精洁；食鹅之肉，毛可弃也，峒民缝之以御腊’。”

弘历咯咯地笑：“好在你没有背前面那句。”

富察氏抿嘴一笑：“我若是背出那句来，惹得自己吃不下螃蟹不成？”

前边的那一句，“粪其污矣，施之发田，则五谷赖之以秀实”，确实是有够重口味。

弘历温好了酒，先递给富察氏，富察氏道了一声“有劳”，接过来细细地品了一口，然后笑道：“倒是食蟹时正应该喝的酒，可称为‘蟹正宗

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