第三篇第三章茶馆（2 / 2）

这个茶馆位于街道的十字路口处，二楼视角极佳，可谓将陕地的繁华地带一览无余。陕地位于西梁的西南侧，京城位于正东方。自从司家没落之后就迁出京城，司家长老们觉得没脸面对那些过去的生意伙伴和朋友，干脆跑到了偏僻的陕地来扎了根。

正因一切从头开始，让司家没有了竞争皇商的实力。经过两代人的努力，加上北梁的战役让西南方反而成了安隅之所，因此逐渐繁华起来。司老爷也为此蠢蠢欲动，毕竟陕地还没有出过皇商，但这里产的茶叶完全有与如今贡品一较高下的实力。

各种制茶的工艺他所叫得上名号的比如蒸青绿茶、龙团凤饼、炒青绿茶，岩茶（即乌龙茶），那也是由于姬氏的贵族教育要求他能够品出各种茶，不过说实话，他还真的只会品。

像眼前这一壶，司睿浅尝一口就搁置在了一边。回甘太差，一般好的茶除了醇厚，回甘也特别重要，茶汤中含有许多咖啡因、绿原酸、儿茶素等苦味成分。

这些成分导致茶汤入口后，使我们感到苦味，但人的感官会自动调整以适应这种苦味。等到这些苦味物质入肚后，感官依然保留这种错觉，以致会产生一种甘甜的感觉——即回甘。（1）

好茶苦而不涩，入口之后生津回甘。

若不是这个身体的状况，其实发扬陕地的茶文化是一个不错的‘改变世界’任务选择，要是能拿下皇商打司家的脸更是一举两得。但现在，司睿只能另谋出路。

就在司睿再次沉浸入自己的思考中时，伯贵走入包厢，对着他弯腰行礼道：“大少爷，有个人在楼下说想要见您。”

“谁？”

“回少爷的话，小的也不认识，但看扮相是一个江湖中人，多半是行骗的。”伯贵的不屑毫不保留的显露无疑。那人衣衫褴褛的风尘样子，若不是说着一口京城的口音，他可能就把对方当乞丐轰走了。 <

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