小宫女（美食） 第62节（2 / 2）

能传遍大街小巷的美食，总有它盛行的原因。

再说，苏菀原本就打算在晚上给几个总管做牛肉面吃，如今只不过从给几个人做，变成给两千人做。

区别当然有，但也没那么大。

反正对苏菀来说是这样的！

只是原本的拉面要换成手擀面，只有回头再补偿给几个总管了。

等西丞副回来，那锅牛骨汤，甚至里面的牛杂碎，全都归了西膳房。

至于不想添乱的御用监，尚宝监，旧监库，也被苏菀嘱咐了，该来吃饭还过来，今天可是牛汤面！

是牛哎！

平日里的猪骨汤，羊骨汤，鸡骨汤还算常见。

但像牛肉这种食材，也只有贵族才能尝到，看看买一头小牛犊要多少钱就知晓了。

谁不想尝尝牛汤的滋味呢。

还有想来帮忙的南北膳房，杂理库的宫女也被劝了回去。

就跟苏菀说的那样，靠着姐妹部门的帮忙岂不是会让人找茬？

如今看来，她们西膳房自己都能应付过来。

西丞副能当上一个膳房最大的管事，自然是有脾气的，她坐镇也更有底气。

其他膳房的宫女面面相觑，只好打道回府。

苏菀已经在招呼大家拆明天的鸡架了。

明日要做宫保鸡丁，提前把鸡骨头拆了马上跟牛骨一起熬。

鸡骨还有个好处，那就是炖半个时辰香味就能出来，反而是牛骨至少要炖两个时辰，汤香才能散发。

可苏菀面前这锅二十斤重的牛骨牛肝汤可是从上午都开始熬制，现在只会更加鲜美。

只是如今的鲜美要忍痛加水了。

加水的同时，十多种香料也要再放一些，与此同时备好的虾粉香菇粉都可以添到里面，努力让高汤更

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