小宫女（美食） 第43节（2 / 2）

东北地域辽阔物产丰饶，能做出不少让人垂涎的美食。

锅包肉只是其中一种而已，反正苏菀特别爱东北菜色。

这次做的，也就是老式锅包肉。

片下来的猪肉切成薄片之后，放到盆里面备用，为了腌制更加均匀，分了好几个木盆装。

里面倒入料酒跟盐，这样的腌制可以让猪肉的口感更好。

两刻钟之后，再把每一片猪肉上都裹好淀粉，挂淀粉也是个技术活，也看淀粉调制的浓稠好不好。

这都是不能急躁的活，因为后面还要把裹好淀粉的肉片下到热油锅里炸两次，这样才有金黄鲜亮的颜色。

一上午，所有路过西膳房的宫人，全都会深吸一口气。

怎么感觉比昨天还要香！

这是错觉吗？

这肯定不是错觉吧？

炸肉的香味！

以前只在贵人那边闻到过味道。

香得人流口水。

就连御用监正副总管都在嘀咕，今日西膳房中午做什么饭菜，怎么可以这样香。

御用监副总管忍不住道：“幸好我是个不忌口的人，只有晚上不吃饭。”

他是信佛，但平日荤腥还是吃的，也就每月三十的时候会忌讳一点，可现在竟然隐隐有些后悔。

昨天御用监正总管在他面前呼噜呼噜吃炸酱面，那叫一个香啊。

现在期待中午的饭食，一定很不错。

尚宝监那两个也是，竟然敢直接去西膳房要人。

不知道西膳房现在什么情况吗？

那苏菀也不错的，那么多的银子也没让她动心。

外面期待的时候，苏菀已经在旁边看着众人在炸锅包肉，偶尔可能会出点错，好在她盯得紧，按照她说的一步步做就行。

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