第二百二六 卤肉(1 / 2)
“多穿点儿,别冻着。”他的声音富有磁力,悦耳动听。
阿依很感动,依偎在他的怀里,低声呢喃:“你应该多要几个女人。你是领主,我不能太自私了。”
天浩将她搂紧,下巴轻轻压触着阿依柔顺的头发,笑声中透出只有他自己才明白的感慨:“别再说这种蠢话了。我只要你,多给我生几个儿子。”
甜蜜的感觉缓缓注入阿依体内,她喜欢就这样被天浩抱着,却仍有些紧张和担忧:“很多女人都比我漂亮,我……我长得太丑了。”
这样的话已经不是:黄豆制成饼粕,加水蒸熟,掺入一定比例的酵母,接下来把一切都交给时间。失败的可能性很大,成功的几率同样存在。
新做的酱油散发出一股浓香,天浩迫不及待命人宰了一头獠齿猪,他亲自监督放血宰杀的全过程。猪血没有浪费,掺入半熟的米饭制成血肠。两大扇肉按照不同部位分成小块,排骨和后腿在案板上码成小山。
碎齿带着几个豕人亲信,像白痴一样看着天浩卷起袖子操刀上阵。挥舞钢斧砍下猪头,从中间剖成两半,点燃松明烧光猪毛,再用小刀仔细刮掉污垢,挖出猪脑备用,一点点取出头骨,最后剩下的就是整张猪脸。
大锅烧水,剔骨干净的猪脸和猪蹄在滚水里连汆两道,捞起来沥干,倒掉锅里的热水,将锅洗净,加入各种佐料,连同新酿的酱油,放水淹没猪脸,盖上锅盖慢火炖煮,空气中很快飘散开一股很香的味道。
除了百里香,其余的佐料只有大蒜、生姜、辣椒和变种的花椒。这些都是从甲四十三带来的收获物。尤其是大蒜和生姜,天浩下令在磐石城周边单独开辟地块种植。这些东西的香气和味道与文明时代区别不大,变异程度不高。
甜菜栽种的时间不长,规模也不大,天浩只能选择蜂蜜作为糖的代替品。
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