穿成被卖原女主以后 第46节（2 / 2）

难得他这么高兴，也不好泼他冷水的。安琳琅回头看了一眼收回来的这些菜。脑子里想到四川泡菜，再一次扼腕没找到辣椒。若是有辣椒面，这些个白菜她全都能给做了。

心里盘算着赚钱，安琳琅带着小梨赶紧去了后厨。

时辰比较赶，她也不搞那些花样。正好收来的菜里头有新鲜猪肉，割了一大块下来就准备做面。臊子面。既然打算做臊子面的小吃食，就多吃几种花样试试。若是吃起来都觉得不错，将来还能换着口味来卖。正好这也不难，方婆子做面食是一把好手，学会了往后生意做大也能帮衬一把。

“臊子面？你要教我做？”方婆子擦了擦手，没想到安琳琅想让她做。

安琳琅点了头：“娘做的一手好面食，自然不能就这么浪费了。”

她手艺再好，也不可能一个人管两门生意。别看着小吃简单，其实做起来也不容易。小吃摊子这边肯定得放一个人，安琳琅本来是想放五娘。但是她后厨只要一个小梨，根本忙不过来。算来算去，只有方婆子接手了：“其实做起来也不难，娘若是不放心，我带着你做一两日看看。”

方婆子倒不是怕人，她就是怕自己做的不好吃，生意不好让安琳琅白费功夫。

“若是我做不好吃的没人愿意买，那可怎么办……”

没人吃是不可能没人吃的。方婆子当年手艺若是不好，镇上也不会有那么多家请她回去做席面。不过是方婆子做不过安琳琅，甚至不如五娘，有些自卑罢了。

“放心，”安琳琅只能安抚，“我说娘做的不错，就是不错，听我的。”

为了让她尽快熟悉臊子面，中午就是吃的臊子面。特意做的陕西口味儿，比较接近武原镇这边百姓的口味。就拿鲜肉，做那等香酥肉的臊子。

炸肉不难，常年做饭的人自然有眼睛会看。难得是如何把臊子炒得味

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