我在校园文里开面馆[美食] 第98节(2 / 2)
得到虾油后,忍冬又往锅里倒入了没过虾壳的水,如此便有了虾汤。
最后,将虾壳炒干捞起,榨成细粉,便得到了占据第六个碗的虾粉。
——不可谓不是将一只虾利用到了极致。
看见这一幕,有的选手已经变了脸色,神色逐渐凝重起来。而有的人则是一脸不屑:“弄了这么久也不过只是在一种食材上下功夫罢了,有什么厉害的。”说着,他便没再继续关注忍冬那边,而是动手去处理自己台上的波龙。
除波龙以外,他的台上还摆满了大大小小的各种珍贵的海洋可食用生物,他要做的是海鲜面。场上也有不少选手用上了海鲜,竞争很大,他可没工夫去关注一个光看食材就知道不配当他对手的人。
——更别说这还是一个上一场比赛的失败者。
从某种层面上来说,她已经丧失了在这个台上继续和他们竞争的机会。
第95章 美食大赛(四)
此时第二场比赛已经快接近尾声, 台上只有少数几个参赛者还在忙碌着,忍冬便是其中一员。
步骤进行到这里,评委区里已经有不少人认出忍冬正在做的面条:
“这是……六虾面?不是说做法已经失传了吗, 我也只是吃过三虾面而已。那道鲜味至今让人难忘, 就是不知道这六虾面能胜过几分。”
“我还以为这场比赛也会很无聊呢, 这下可有好戏看了。”
观众们依旧不明所以,但不妨碍他们觉得这道面很厉害。毕竟这么多复杂的精细活, 换他们来做的话,在第一步取虾籽的时候就放弃了。
台上, 忍冬从桌面上把一边的面粉拿过来。这是她从面馆里自带的面粉,粉质细腻,闻起来麦香也要比普通面粉浓郁许多。
按比例在面粉里加入合适份量的虾粉,再稍加搅拌,加水, 揉
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