徽菜之徽州丸子5（2 / 2）

把刚才蒸丸子的蒸锅拿过来放到一边，樊佳佳又端上了一个小锅，跟大家说：“锅里是我白天熬得高汤，现在开大火烧开。”

打着火后，樊佳佳就站在一旁等着，过了大约七八分钟的样子，锅里响起了咕嘟咕嘟的冒泡声。揭开锅盖，一阵白茫茫的雾气模糊了摄像头。

而高汤的香味，也再次弥漫了整个厨房。

樊佳佳刚准备继续下一步的，一抬头见满屏都在抱怨摄像头模糊看不清后，赶紧抽出几张纸把摄像头上的水蒸气给擦干净了。这会儿她终于切身体会到，什么叫做磨人的小妖精了！

擦干净了摄像头，樊佳佳赶忙趁热盛出了一碗汤，“这个汁很简单，无需其他的调料，只要在里面加入适量的淀粉搅一搅就可以了。这个程序的专业术语，叫做勾芡。当然，如果大家没有事先准备高汤，或是嫌麻烦的话，用清水来代替也是可以的，就是味道可能会稍微逊色那么一点。”

碗里的汁已经很浓稠了，樊佳佳把装着丸子的盘子移到面前，动作优雅的把碗里的汁给浇在了上面。如此，一道正宗味美的徽州丸子就算是大功告成了！

由于这道菜比较简单，所以做起来相对来说也要比方腊鱼花的时间少一点。樊佳佳见时间还早就跟大家瞎侃了一会儿增进增进感情后，才退出直播间。

明天樊爸爸和樊妈妈都要早起上班，所以今晚就没有等樊佳佳先去睡觉了，见樊佳佳这两天状态还不错，他们的心也算是彻底的放下来，可以安心工作了。

樊佳佳实在是饿的有些头晕了，于是便泡了桶泡面又吃了两个刚才做的丸子，一直咕噜咕噜直叫唤的胃这才安静了下来。

收拾好厨房，樊佳佳洗完澡回到房间刚躺下，蓦然想起了那个猜对答案的何必庸人自扰，扣扣她记在了手机里，还没有加好友呢，也不知道对方这个点有没有睡觉。

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