许愿餐厅并不想爆火 第18节(2 / 2)

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“舅舅早呀!”

小姑娘从对面蹦蹦跳跳过来,半趴在门框边冲他笑。

叮!

你的小可爱突然上线。

“果果早。”

廖初合上笔记本,一眼就看见了她的小辫子。

歪歪斜斜的,皮筋根部更是乱作一团,也不知搅了多少根头发进去。

“果果自己扎辫子!”

小姑娘很兴奋地向廖初展示自己的成果,显得特别骄傲。

廖初回忆起昨晚在育儿群中看到的一句话:

“儿童早期模仿行为很关键,建议家长适当引导,并给予肯定……”

“嗯,果果很棒。”他过去牵起小朋友的手,“准备吃早饭。”

果果跟着他下楼,小短腿儿一步一步慢慢捣腾,歪歪斜斜的小辫子一抖一抖,随时都有散架的可能。

“吃肉肉!循序渐进吃肉肉!”

小孩儿真挺执着,人家医生只说了那么一遍就记住了。

今天早上他准备做包子系列。

一共三种馅料,香菇青菜包、豆角肉包,还有一样包子的近亲:牛肉锅贴。

配的饮品是五谷豆浆。

荤素搭配,可抓取更多受众群体。

而食客多了,贡献的满意值自然也就多。

包子面团昨晚就和好了,一直放在冰箱低温发酵,这会儿已经涨到两倍大。

取出来苏醒片刻,轻轻一扯便露出里面饱满的蜂窝状组织。

相较于常温发酵,低温发酵的面团会更有韧劲儿一点,蒸出来的包子也更有层次感。

牛肉锅贴的面皮不需要过分发酵,刚才廖初早起锻炼时已经做了半烫面,等包完发面包子,锅贴所需的面团也就醒好了。

对廖初而言,时间比什

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