五十九、高歌猛进的廖和平（2 / 2）

这是十分典型的川味火锅，厚味重油。牛油在旺火中熬化后和上豆瓣酱做成红油，放入花椒炒香，然后加牛肉原汤和其他辅料。这样锅底涮出来的菜哪怕不蘸任何调料口味也是极佳。

沉念小区位置较偏，远离繁华的商业区，饭店开在这种地方还能有这么多客人完全是仰仗了食物的独特风味。

张春平尝了牛肚和虾滑后也是赞不绝口。

两人坐在靠窗的位置，已经煮开的火锅蒸腾着热气给玻璃蒙上了一层雾气，将店外的世界变得影影绰绰模糊不清。

廖和平坐在车中看着沉念与张春平映在玻璃上的轮廓，面容在路灯的映照下显得晦暗不明。两人显然十分投机，沉念时而笑得前俯后仰，时而伸出手跟对方比划着什么，哪怕看不见她的表情，仅凭肢体动作都能感受到她此刻心情大好。

沉念丝毫没有察觉窗外凝视的眼睛，十分投入地听张春平讲述川锅的起源和历史。当听他说到这涮锅原是春冬枯水时节拉船前行的船工纤夫们御寒之物，流行开后就食者也多为劳动人民或中下层市民时，她忍不住笑称这食物非常适合华国，因为这是一个无产阶级当家作主的国家，劳动人民是这个国家的主人。

张春平跟着她一起笑了起来，然而笑着笑着两人就沉默了下来，沉念看着锅中翻腾的食物，像是问张春平又像是自问，“所以…为什么真正的劳动人民这么苦？”

很多人也许会说，因为他们不够努力，文化程度低。很多家长也这样教导孩子，如果不努力学习，以后就没有出息，就只能做苦力。没文化的人好似不配拥有好的生活，他们只能出卖体力，因此活该辛苦、活该被剥削。但这种物竞天择的想法真的应该被一个自诩社会主义国家的公民奉为圭臬吗？弱势群体其实并不是少数人，甚至他们就是这个社会的大多数。

沉念看过华经关于农民工在城市状况的报道，

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