第四十七章 残冬凛冽天 醇香凝韶年(1 / 2)
易宅这儿,裴儿小年夜就被童谦遣人接回府了。只剩薛微在僻静院落里,独自守岁。
年末变故迭起,又逢国丧上京军民都得摘冠缨、禁作乐。直过了十五后,袁勉领着裴儿带了大块的羊肉、鹿肉和烤制所需的食材去了易宅,算是延后相聚迎新禧。
厨房里忙的热火朝天,羊肉改刀去骨切丁,一半直接穿铁叉。剩下的打横切破口,用姜椒和酒去腥再撒上佐料腌制入味。另有鹿肉,也一应这么料理着。
薛微在一旁拿出备好的糯米、红枣、花生、莲子洗净。放到甑子1铺了屉布的蒸隔上,撒上切丝的金桔蜜饯隔水蒸。之后,他又拎了桶水放到地上:“炮之燔之自然是费功夫些的,但是吃到自己肚子,再费事儿咱们也要好好做。”
“那是当然。”裴儿抹了额上的汗,兴致高昂:“这要是在府里断是吃不到的,好容易到这处便是得敞开肚皮造呢。”
他们各有分工,袁勉同裴儿料理肉食,薛微则在一旁备佐料,烧热汤打下手。待一切备齐,三人麻利的拿着物什放到院子里,点炉子置炭架烤制。
木炭烧起,熏人的烟儿也升腾起来。上面的肉也吱吱作响,不断滴油。薛微和裴儿不敢闲着,赶紧拿起蒲扇扇风。
“好香啊。。。”
皮焦肉嫩,咬一口汁水横流。袁勉拿起一串烤好的拆到盘中,躲着一边尝起来。他刚吃完放下盘子,还没来得及夸赞,门口突然走进一人。
“大小姐。”薛微同裴儿放下手中活计儿,上前见礼。
袁勉也喊了声将军,见童隽并不理她又说了句:“肉烤好了,将军可要尝上一块。”
童隽依旧沉默着不为所动,只在院子里绕了一圈便坐回到石凳上。
这下三人都有些蒙,只好熄了碳炉,让裴儿进厨房里先料理着。院子里,袁勉先上前一步解释:“大小姐我
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