16 凛冽的刀锋（2 / 2）

谢子晴先挑了一条个头看起来最短的，捞起来，用石刀砸晕了，然后用惯常的手法刮掉鳞片，初步处理毫不费力。接下来就是开膛剖腹，进行放血和内脏的清除了。这一步要用类似筷子一样的柱体从尾部或者口部插入鱼腹，将其穿透后，慢慢放血。如果血液不放干净，之后鱼肉就会残留腥味儿。

少年在石桌上寻找着可以代替筷子的用品，不过整体风格偏西式的厨房里，的确看不见有筷子的踪迹。那么前端尖锐的类似椎体的金属棒也可行吧，他在费拉给他划定的工作范围走了一圈，依然是什么都没找到。他决定向费拉求助。

“你需要长的和尖的物体是吗？”费拉听了他的描述之后，又确认了一遍他的需求。

“嗯！什么材质都可以，主要想用来固定鱼身。”而且还需要不少的量，这样方便他同时进行放血工作，“至少需要个5根吧。”

“行。”费拉点头应着，伸出手，念起了他听不懂的咒语，一阵蓝色冷光之后，她的手心出现了五根冰柱，粗细和手指差不多，也有尺骨般的长度，“这个可以吗？”

“…可以！这样就很好！谢谢你！”魔法的世界就是不一样，既方便又酷炫，让少年都有点羡慕了，他也好想学会这种制冰方法，这样夏天就能很方便地喝到不同的冷汽水了。他接过费拉手里的冰柱，很开心地跑回去自己的工作区，开始进行放血操作。

在冰柱的温度下，鱼肉也保持了紧实的新鲜感。放血的过程中，谢子晴又在处理其他鱼的宰杀和刮麟过程，效率比刚才高了不少。

放血之后的刀工部分是他最小心也处理得最耗时间的。他挑了一把手感轻，刀片锋利的桑刀。这是卖鱼的师傅告诉他的，因为时常处理鱼肉，刀具的选择十分重要。要准确犀利地片出薄如蝉翼的鱼片，落刀的节奏和力度的掌控也是一大难点。不过谢子晴平日做饭做得多了，刀工已经相当

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