捞银白漂(2 / 2)
往上走,肯定也有很多。不得不感叹一句,古代没有污染就是好呀!纪云雀找了流水的狭窄处把竹篓子口朝水流处放下,刚刚好卡住了竹篓,怕水流太急把竹篓冲走,在竹篓里压了块石头,再找了根树枝从竹篓的外围横着水口挡住竹篓底部。
好了,准备工作完成,剩下赶鱼了,云雀拿了根稍长的树枝,击打水底,水溅起来,落下,惊动了这些鱼,这些鱼到处乱窜,在纪云雀的敲打击扣中,大部分的鱼顺着溪水往下游,最终都游进了云雀的罗网之中,别看鱼就二三指大,装了快满竹篓的鱼,看起来起码有十几斤重的样子。要不是装不下了,真的想再多弄些。反正鱼始终还在,哪天想吃了再来抓。云雀给木桶打了小半桶水,把竹篓里的鱼倒进桶里,提着回了家。刚到院子放下桶,老姆妈听到声音走出厨房来看,不敢相信雀哥就出去一小会就提了一大桶鱼回来。
“那么多呐!我们雀哥怎么就那么厉害呀!”老姆妈毫不吝啬的夸了夸纪云雀。
这种溪水鱼本身就长不大,背鳍是黑的,可鱼肚却是银白色的,这个地方的人都称这种鱼为银白漂,这种鱼繁殖能力强,只要有水,鱼卵漂到哪,它都能成活下来,虽然这种鱼多,可喜欢吃的人却少,可能嫌太小,做起来麻烦,也可能大家都不太会别的做法,就清水煮,还费油,油放少了还腥臭。所以这种鱼受欢迎的程度不高,除非人饿得惨了会捞上来煮了吃,或者小孩们捉了烤起来了解馋,这种鱼,在这种生态好,无污染的溪里,河里,随处可见,大家也没觉得稀罕,想吃就下河捞,也没人觉得会有人愿意出钱买。纪云雀就着桶里的水,拿了个洗菜的木盆,就把这些杀了,拾掇干净,用盐腌着入味。
厨房锅里的腊肉煮好了,老姆妈早就捞出来放一个大的土碗里放着晾凉,纪云雀弄好鱼,腊肉刚刚好不烫手,他把腊肉切成薄片在碗里码好,放入锅里再蒸几分钟。这腊肉的香味就是
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