第一百二十章 吃饱撑的（2 / 2）

他将番薯的藤蔓绞在船上的缆绳里，然后在缆绳外面涂上泥巴，人与上船，而红薯藤却吊在船舷之下，泡在海水中，这才混了过去。经过七天海上漂泊，才回到福州。这些细节，被记载入《金薯传习录》里，才被我们后人知道。

之所以说他伟大，并不是说他第一个引进了红薯进来，具体是什么时间哪个引进的，或许有争议。但是，他是第一个以最认真最具使命感，推广它的人。他带领整个家族，做了愚公移山一样的事情，那就是，连续六代人，坚持不懈地种植推广红薯的种植，导致这六代人，终于将自家的试验品，推广成了全国大面积种植的效果。

它大面积种植的后果，就是它能够承担起喂饱百姓的重任。从那以后，它就是缓解饥荒的不可多得的“救命粮”。有数据为证。当红薯推广到全国时，已经是清朝了。人口，从清初1655年的1千400万，剧增到1741年的14亿，增长了十倍，这里有土豆的功劳，但红薯的功劳可能更大，因为它产量更高。况且，官府的报告中，也得到了证实。

“乡民活于薯者十之七八”，这就是官方结论。然后，清朝依然人口剧增，到1850年，中国人口已经达到43亿了。中国成为世界主要人口大国，也是从它引进开始的。而今天，中国仍然是全世界红薯产量最大的国家，当然，它已经不是救济粮了。它主要起两个作用，一个作为动物蛋白转化的饲料，二是作为我们主食之外的调剂。

“过去我们吃它，是为了饱肚子。今天吃它，纯属吃饱了撑的。”孙总一边笑一边说到：“我们白米饭吃不完，也是近三十年的事，这得感谢袁隆平，它是土地菩萨。但那们引进红薯的陈振龙，可以叫古代袁隆平了。”

在孙总的描述中，这类人的历史贡献，完全超越了帝王将相们，是伟大的存在。

“那么，今天，我们食物问题解决了后，是不是它就

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