穿成科举文男主的原配 第39节（2 / 2）

轮到江挽云的时候，他眼皮搭下来，眼神扫过一院子的食材，突然想起来什么，道:“你负责水产部分吧，我也不给你指定什么菜了，那有一筐子活虾，你做两个菜出来吧。”

他是打定主意要给这个嚣张的小姑娘一点颜色看看了，可不是随便什么人都能做虾的，许多乡下的厨子都没见过这么大的虾，这是刚用船运来的海虾，早晨才下了码头。

江挽云还以为要给自己出什么难题呢，原来就是做虾？

旁边的厨子也幸灾乐祸地看着她。

甚至有的觉得，一个女人不待在家伺候相公孩子，跑出来凑什么热闹。

“怎么？有问题吗？”葛师傅还以为她不会，“好心”地开口。

江挽云笑了笑，“没问题，请问是现在开始吗？”

葛师傅看她的样子，奇了下，道:“一人一口锅，去吧。”

管事儿的连忙领他们到自己的位置上去，并派打杂的把需要的东西搬过来。

待江挽云的时候，管事儿道:“既然你是我侄子推荐来的，那好歹也算走的我的关系，可别给我丢脸啊。”

江挽云系好围裙，笑道:“放心吧。”

她可不会让马上要到手的银子飞了。

一个厨娘把一篓子虾端来了，大概有两三斤重，虾的个头挺大的，有二十来只。

寻常市场上是没有卖的，只有顾家这种财大气粗的人家才吃得起。

原身在江家的时候自然也是吃过的，只是根据她的记忆，大虾的做法无外乎水煮和清蒸，因为坊间流行一个说法，海鲜最重要的就是吃它的原汁原味，尽量保持食材本身的鲜，所以清蒸是最流行的。

江挽云把虾洗干净，找了一根极细的竹签来，把虾的虾线挑出来，去除虾胃和虾头，又把其中三分之一的虾开背处理。

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